Треска в сметанно-луковой панировке

Как приготовить треску в сметанно-луковой панировке?

Треска в сметано-луковой панировке — это очень вкусное блюдо, тем более это блюдо, которое по плечу начинающему повару. Все очень и очень просто! А треска сама по себе очень распространенная рыба, поэтому оно - с одной стороны дежурное блюдо в нашем арсенале, а сдругой есть в нем что-то необычное. :)

Треска в сметанно-луковой панировке жареная подается с картофельным пюре, рисом и/или свежими овощами. Можно также предложить белый соус к рыбе. Соусы вообще очень разнообразят вкус блюда. Подайте треску один раз с белым соусом, а другой раз с томатным и будет впечатление, что это совсем разных блюда! Помните треска, как и любая другая рыба готовится быстро не надо ее зажаривать и пересушивать, это вредно и не вкусно. Успехов и приятного аппетита!

• Тушка трески (потрошеная) — 1.2 кг.
• Сметана — 180 г (маленькая упаковка).
• Лук — 25 г.
• Укроп — 10 г (одна ветка).
• Мука — 40 г.
• Кукурузная мука крупного помола — для панировки.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль и перец — по вкусу.

Пошаговый фото рецепт трески в сметанно-луковой панировке: