Энциклопедия рецептов
Хек в виноградно-соевом соусе
Как приготовить рыбу хек в виноградно-соевом соусе?
Хек, как и другая морская рыба проста в разделке (практически без мелких костей и чешуи), мясиста, нежна, но при неумелой готовке оказываются чересчур сухой — добиваемся удивительного результата за счет ароматизаторов, овощной пассеровки, подливки из соевого соуса и натурального виноградного сока.
Тушеный хек в виноградно-соевом соусе — вкусное и простое блюдо. Хек получается сочным, нежным и очень ароматным! Рецепт идеально подходит для дней Великого поста, рыбу можно есть только 2 раза за весь период поста, это праздники Благовещенье и в Вербное воскресенье. Готовьте и радуйте своих близких в дни поста, и помните, что пост - это очищение не только тела, но и души!
Ингредиенты:
- Хек — 700 г.
- Соевый соус — 50 мл.
- Виноград — 400 г.
- Лук — 1–2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Чили — 3–5 колец.
- Томатный соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 30 мл.
- Соль, перец — по вкусу.
- Зелень — для подачи.
Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 3-4.
Пошаговый фото рецепт хека в виноградно-соевом соусе:
Другие рецепты из рыбы
Лосось запеченный с картофелем и сыром
Мясо лосося относится к продуктам, которые приносят максимум пользы для организма...
Треска в сметанно-луковой панировке
Это очень вкусное блюдо, тем более это блюдо, которое по плечу начинающему повару.
Рыбные оладьи из тилапии
Готовить рыбные оладьи из тилапии максимально просто, получаются они аппетитно-румяными...