Энциклопедия рецептов
Запеченная щука с лимоном и розмарином
Как приготовить запеченную щуку с лимоном и розмарином (в фольге)?
Мясо щуки считается диетическим, так как содержит очень мало жира. Но при этом, щука может похвастаться большим содержанием белка, витаминов группы В, а так же калия и фосфора.
Щуку можно варить, жарить, запекать и фаршировать. Так же из мяса щуки получаются прекрасные котлеты. Выбирайте рыбку со светлыми глазами, без рыжих пятен на чешуе, с жабрами розового оттенка. Покупайте тушку весом от 0,5 до 1 кг.
Ингредиенты:
- Щука - 1 шт;
- Лимон - 1 шт;
- Розмарин - 3 веточки;
- Растительное масло - 2 ст. л.;
- Соль, перец - по вкусу;
Время приготовления: 1 час
Порции: 4
Пошаговый фото рецепт запечённой щуки с лимоном и розмарином:
Другие рецепты из рыбы
Минтай под сметанным соусом
Рыбное филе в сметане - это вкусная закуска из минтая, хека или морского окуня.
Жареные караси в панировке
Это простое блюдо, которое не потребует много времени и усилий.
Запечённая скумбрия с лимоном и зеленью
Скумбрия запечённая — это один из самых простых рыбных рецептов.