Энциклопедия рецептов
Рулеты из судака фаршированные крабом

Как приготовить рулеты из судака фаршированные крабом?
В рецепте рыбных рулетов из судака фаршированных крабом, выделиляются два важных и очевидных момента. Первый — это само мясо краба. Его потребуется немного, 120-150 граммов, но используйте именно мясо краба. Не заменяйте его на крабовые палочки.
Второй по важности ингредиент — это рыба. В рецепте предлагается использовать филе судака, конечно, вы можеьте заменить его на другое филе рыбы «попородистей» или с ярким вкусом, например, лосося или форели. Но лучге возьмите рыбку попроще, филе которой будет длиной не более 15-20 сантиметров.
Получите настоящее удовольствие от безупречного сочетания рыбного филе судака с крабовым мясом.
Ингредиенты:
- 6 штук филе судака,
- Соль по вкусу,
Для начинки:
- 120 граммов крабового мяса,
- 1 ст. ложка измельченного перца поблано,
- 2 ч.л. измельченного зеленого лука,
- 1 ст.л. панировочных сухарей,
- 1/2 ч.л. лимонного сока,
- Соль и перец по вкусу,
Соус:
- 1/3 стакана майонеза,
- 2 ч.л. мелко тертой цедры лимона,
- Кайенский перец по вкусу,
Порции: 2
Общее время приготовления: 35 мин
Пошаговый фото рецепт рулетов из судака фаршированных мясом краба:
Другие рецепты из рыбы
Лосось в сливочном соусе
Вкусный запеченный лосось со сливками и сыром в духовке — блюдо, которое можно...
Хек в томатном соусе с овощами в мультиварке
Готовится очень просто и быстро. Он получается достаточно мягким и сочным...
Жареный хек в маринаде
Оригинальность этого рецепта хека в маринаде в предварительной обжарке...