Энциклопедия рецептов
Осетрина по-азербайджански в мультиварке
Как приготовить осетрину по-азербайджански в мультиварке?
Ни для кого не секрет, что рыба — очень полезный продукт в рационе человека, ее можно и нужно употреблять в пищу 2−3 раза в неделю в том или ином виде. Старшее поколение помнит пресловутый рыбный день в точках общепита — четверг. Государство стремилось, чтобы питание его граждан было сбалансированным и рыба непременно попадала на его стол.
У любого народа есть свои способы приготовления рыбных блюд, каждый из которых по-своему хорош. Распространено мнение, что вся кавказская кухня жирная, острая и уж никак не полезная. Это мнение ошибочно, среди широкого ассортимента блюд кавказской и, в частности, азербайджанской национальной кухни всегда найдутся кулинарные рецепты, которые вполне можно отнести к диетическим. Особенно, если речь идет о рыбе. Предлагаем вам приготовить осетрину по-азербайджански в мультиварке по этому рецепту, и вы получите изысканное, вкусное и необыкновенно простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты:
- 500–600 г самой свежей осетрины;
- 3–4 ст. л. томатной пасты;
- 4-5 ст. л. растительного масла;
- соль, черный перец - по вкусу;
Специи:
- кинза;
- тархун;
- укроп;
- петрушка для подачи;
Общее время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев
Пошаговый фото рецепт осетрины по-азербайджански в мультиварке:
Другие рецепты из рыбы
Скумбрия в фольге маринованная в вине
Это простое в приготовлении, быстрое и недорогое блюдо.
Осетр в прошутто
Осетр в прошутто, этот как бы осетровые роллы, в которыех происходит изумительное сочетание безупречной осетрины с ароматом сырокопченой ветчины (прошутто).
Палтус под шубой в духовке
Это несомненно полезное и диетическое блюдо, которое очень богато легкоусвояемым животным белком, а также различными витаминами, минералами и клетчаткой.