Энциклопедия рецептов
Тыквенные оладьи
Как приготовить тыквенные оладьи?
Тыквенные оладьи – это как приятное дополнение к чаепитию, так и отменная закуска, если добавить какие-то пикантные специи.
Помимо использования привычной сковородки, есть вариант, как испечь тыквенные оладьи в духовке. Для этого готовится стандартное тесто, оладушки формируются ложкой, выкладываются на противень порциями и пекутся в духовке на противне, смазанном жиром или маслом, при 180 градусах в течение 15 минут.
Тыквенные оладьи — замечательное, очень питательное осеннее блюдо. Яркое и щедрое, как сама осень, одаривающая нас витаминами перед долгой и сдержанной на эмоции зимой…
Ингредиенты:
- Тыква - 400 гр.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная - 150 гр.;
- Разрыхлитель теста - 5 гр.;
- Растительное масло - 80 мл.;
- Сахар (песок) - 50 гр.;
- Соль - ½ ч.л.;
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 8
Калорийность: 205 кКал на порцию
Рецепт тыквенных оладий пошагово:
Другие рецепты оладий
Оладьи драники
Такие картофельные оладьи (драники) хороши в любое время года и к любому столу.
Оладьи из шпината и брокколи
Простой рецепт зеленых оладий из шпината и брокколи домашней кухни.
Оладьи из зелёного горошка
Вкусные и красивые оладьи из зеленого горошка, отлично подойдут в качестве закуски, или же в качестве легкого ужина.
Кулинарные заметки
Для оладий лучше всего использовать тыкву мускатную, с душистой сладкой мякотью.
Тыкву с тонкой кожицей лучше очищать перед приготовлением. Плоды с более толстой шкуркой перед применением лучше запечь в духовке. А уже после этого очищать.
С ароматной тыквой лучше всего сочетаются такие специи, как мускатный орех, корица, ваниль, кардамон. Тыквенные оладьи с добавлением этих приправ будут еще вкуснее.
Смотрите также:
- Оладьи на сметане
- Банановые оладьи
- Оладьи на соде
- Оладьи в духовке
- Оладьи пицца
- Рыбные оладьи