Оладьи из гречневой каши с чесноком рецепт на скорую руку с фото пошагово

Наверно у многих случались ситуации, когда вкусные котлеты, гуляш или подлива, предназначавшиеся для гречневой каши в качестве дополнения, съедены, а сама гречка остается «бесхозной». Эта проблема давно решена - из гречневой каши можно готовить аппетитные и сочные оладьи, разнообразив их вкус чесноком. Такое блюдо отлично подойдет на ужин. Многим людям так нравятся гречневые оладьи, что иногда специально варят «пустую» кашу, чтобы приготовить их.

Энциклопедия рецептов "Вкусняшки топ" желает вам творческих успехов, мы постарались воплотить наши лучшие идеи для ваших правильных решений!

Шаг 6

Все введенные ингредиенты для гречневых оладий с чесночным вкусом перемешиваем. Делаем это очень тщательно, чтобы в итоге образовалась однородная гречневая масса.

Шаг 7

Следующее «пристанище» готовой гречневой массы для оладий – это сковорода. Но прежде, чем печь на ней гречневые оладьи, необходимо хорошо разогреть ее, влив предварительно растительное масло. Как только масло начинает пузыриться, используя самую обычную столовую ложку, выкладывакм тесто из гречневой каши с чесночным ароматом на сковороду.

Сначала необходимо хорошо разогреть сухую сковороду, только потом наливают растительное масло. После того, как и масло дошло до своей температуры, только тогда наливаем ложкой тесто. Чтобы проверить, нагрелось ли масло, капните тесто в одном крае, если вокруг теста пошли пузырьки, значит уже можно. Старайтесь придерживать дистанцию между каждой оладушкой, чтобы не слиплись, так когда вы будете их разделять, дергая, тесто может немного оседать.

При замешивании теста лучше использовать глубокую миску и венчик, чтобы максимально хорошо вымешать тесто. Конечно, можно использовать и другие виды посуды, но для достижения однородного теста вам придется приложить больше усилий. При жарке оладушек используйте толстостенную сковороду, которая хорошо, равномерно пропекает по всей поверхности. Сковороды с тонким дном не настолько удерживают общую температуру. Оладьи с одной стороны могут подгореть, с другой остаться сыроватыми, и им не хватит температуры, чтобы хорошо подняться.