Зеленые оладьи из шпината и брокколи

Зеленые оладьи из шпината и брокколи

Как приготовить зеленые оладьи из шпината и брокколи?

Эти зеленые оладьи из шпината и брокколи продолжают серию рецептов овощных оладий, которые не менее вкусны, чем обычные, но намного более полезны, да и помогают внести вкусовое и цветовое разнообразие в простую домашнюю кухню.
Очень хорошо такие оладьи вписываются в детскую кухню — ребенку наверняка будет интересно каждый день менять цвет еды, а также в низкокалорийное вегетарианское меню.
Аппетитные зеленые оладьи со шпинатом и броколли придет по вкусу каждому любителю натуральных и полезных продуктов питания. Балуйте ваших детей с вкусными зелеными оладьями в сочетании с броколли. 


Ингредиенты:

  • Брокколи - 200 г.;
  • Молоко - 100 мл.;
  • Шпинат - 200 г.;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;
  • Мука пшеничная - 100 г.;
  • Разрыхлитель теста - 5 г.;
  • Растительное масло - 40 мл.;
  • Соль морская - ½ ч.л.;

Время приготовления: 30 минут

Порций: 6

Калорийность: 156 кКал на порцию

 

Рецепт зеленых оладий из шпината и брокколи пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Берем замороженный шпинат и замороженную брокколи. Для приготовления оладий овощи не нужно размораживать, а лишь опустить в кипящую воду и поварить пару минут до относительной мягкости. Долго не варите, ведь нужно сохранить как можно больше пользы от овощей!
Шаг 2
Шаг 2
Овощи измельчаем в блендере, добавляем молоко. 
Шаг 3
Шаг 3
Теперь кладем соль и одно яйцо. Не смотрите, что на картинке 2 желтка — такое нам попалось яйцо. Осталось положить муку, разрыхлитель и хорошо размешать. Должно получиться довольно густое тесто.
Шаг 4
Шаг 4
На горячую сковороду с маслом выкладываем овощную массу из расчета 1 столовую ложку на один оладушек.
Шаг 5
Шаг 5
Подрумяниваем вторую сторону и вкусные овощные оладьи из шпитана и брокколи готовы!
Шаг 6
Шаг 6

Подавайте горячими! Приятного аппетита! 

Другие рецепты оладий

Школьные оладьи
Школьные оладьи
Рецепт оладий из школьной столовой, это определенно хит.
Тыквенные оладьи с сыром
Тыквенные оладьи с сыром
Очень вкусные оладьи из тыквы с сыром.
Оладьи драники
Оладьи драники
Такие картофельные оладьи (драники) хороши в любое время года и к любому столу.

Кулинарные заметки

 
Если вы хотите сделать оладьи из шпината и брокколи более "зелеными" - положите больше зелени, чем её больше - тем зеленее получатся оладьи.
 
Брокколи — это разновидность цветной капусты. Овощ относится к категории наиболее полезных продуктов для человеческого организма. Сырьё нередко включают в меню малышей.
 
Самым богатым белками зеленым продуктом является шпинат, поэтому его обязательно нужно употреблять тем, кто по каким-либо причинам ест мало мяса и молочных продуктов. В диетическом питании любая зелень занимает одно из главных мест.