Энциклопедия рецептов
Оладьи из манки с изюмом
![Оладьи из манки с изюмом на молоке и воде](/uploads/s/x/0/j/x0jjonhuc8ks/img/autocrop/9ed0612676d733f8eb35fd3b13fc74e0.jpg)
Как приготовить оладьи из манки с изюмом без дрожжей?
Оладьи из манки с изюмом готовятся на удивление просто и быстро, поэтому их можно подавать даже к обычному будничному завтраку вместо традиционных каш. Прежде всего для них нужно сварить простейшую манную кашу, которая без особых усилий превращается в нежное тесто для вкусных оладий. Несмотря на то, что манка по своим полезным свойствам заметно уступает другим популярным видам круп, тем не менее, она богата витаминами группы В и различными минералами, отлично усваивается в организме и дарит ему высокоэнергетические вещества, а кроме того, очень мягко воздействует на кишечник, очищая его от скопившихся шлаков и токсинов без малейшего дискомфорта.
Манные оладьи с изюмом, приготовленные по этому простому рецепту, получаются такими нежными и вкусными, что ваши домочадцы вряд ли отличат их от привычной выпечки из хлебопекарной муки. Чтобы увеличить пользу и снизить калорийность этого блюда, его готовят без добавления сахара, поэтому сладкий вкус достигается за счет изюма, а кроме того, эти оладьи принято есть со всевозможными добавками. Варенье, жидкий мед, фруктовый или ягодный сироп, сгущенка, карамельный соус или растопленный шоколад способны сделать эти полезные оладушки очень желанным и лакомым блюдом. Приготовив оладьи из манной каши для вкусного и сытного завтрака, вы гарантированно получите прилив сил и заряд отличного настроения для насыщенного и активного дня!
Ингредиенты:
- 230 г манной крупы;
- 1 ст. молока;
- 1 ст. воды;
- 2 яйца;
- 60 г изюма;
- щепотка соли;
- 50 мл растительного масла;
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 8 по 100 г.
Калорийность порции: 216 ккал.
Фото рецепт бездрожжевых оладий из манки с изюмом пошагово:
Шаг 1
Для того чтобы приготовить оладьи из манки с изюмом и без муки, сначала нужно сварить простую манную кашу. Для этого в кастрюлю налить холодное молоко и воду, засыпать манную крупу и, не перемешивая, оставить на 10 минут, чтобы крупа немного разбухла. Такая предварительная обработка крупы позволит получить манную кашу без неприятных комочков.
Другие рецепты оладий
Дрожжевые оладьи с яблоками
Нежные пышные оладушки – любимое блюдо для семейного завтрака.
Кулинарные заметки
Манную кашу для оладий желательно готовить в металлической или керамической посуде с толстым дном, которая равномерно прогревается и хорошо держит тепло. Ни в коем случае не стоит использовать эмалированную кастрюлю, в которой каша легко пригорает и намертво пристает ко дну.
Жарить оладьи из манки с изюмом лучше тоже на среднем огне – тогда они равномерно пропекутся и внутри, и снаружи.
Подавать к оладьям из манки с изюмом можно мед, джем, варенье, солёную карамель, топпинги, а можно употреблять просто так, без ничего. =)
Смотрите также:
- Оладьи на воде
- Оладьи на сметане
- Банановые оладьи
- Оладьи без молока
- Оладьи для детей
- Рыбные оладьи