Энциклопедия рецептов
Школьные оладьи
Как приготовить оладьи как в школе?
Рецепт оладий из школьной столовой, это определенно хит. Почему-то именно эти оладьи всегда были особенно вкусными, а если к ним добавить повидло, то от блюда не оторваться. Не следует удивляться четкости пропорций, ведь именно эти оладьи соответствуют ГОСТ. Самое главное, чтобы дрожжи были свежими, а количество жидкости должно соответствовать количеству воды. Совсем немного упорства и терпения и вкусные оладьи готовы.
У каждой хозяюшки рано или поздно возникает вопрос: чем вкусным порадовать свою семью за завтраком. Именно в такие моменты первое, что приходит на ум – это приготовление пышных оладушек. А когда же еще найдется время для приготовления вкуснейших оладий как в школьной столовой по ГОСТу? Этот рецепт довольно прост, и нет такого человека, который не захотел бы полакомиться свежими оладьями в сочетании с джемом.
Ингредиенты:
- Мука – 1 кг;
- Мокрые дрожжи – 30 г;
- Соль – 18 г;
- Сахар – 35 г;
- Яйца – 48 гр. (1 шт);
- Вода – 1 л.
Рецепт школьных оладий пошагово:
Другие рецепты оладий
Оладьи из тыквы с бананом
Оладьи из тыквы начинают захватывать наши столы с конца лета, осенью они уверенно наступают, и даже зимой не сдают свои позиции.
Оладьи в бутылке
Как приготовить блины в бутылке без хлопот или если в доме не оказалось миксера?
Кулинарные хитрости
Самым важным показателем пышности оладьей является консистенция теста.Оно должно быть однородным, без комочков, не просто густым, а чтобы не стекало, а сваливалось с ложки. На сковороде оно не должно растекаться.
Присутствие более выраженного аромата, делают оладушки еще аппетитней и вкуснее. Поэтому в них можно добавить ванилин, если вы выпекаете сладкие, и мелко нарезанную зелень, если соленые.
Чтобы проверить, нагрелось ли масло, капните тесто в одном крае, если вокруг теста пошли пузырьки, значит уже можно.
Смотрите также:
- Оладьи на воде
- Оладьи на сметане
- Оладьи без молока
- Оладьи на соде
- Оладьи пицца
- Свиные оладьи
- Оладьи для детей
- Оладьи с фаршем