Оладьи с грушей

Оладьи с грушей

Как приготовить оладьи с грушей?

Оладьи с грушей готовятся очень просто и быстро, позволяя в два счета накормить свою семью вкусным и полезным завтраком. Тесто для них можно замешать обычным венчиком, после чего жарить оладьи по несколько штук на большой сковороде (или даже одновременно на двух). Оладушки получаются такими румяными, пористыми и ароматными, что пробуждают аппетит и разлетаются в одно мгновенье. Спелая сочная груша придает им приятный фруктовый вкус и тонкий аромат, который никого не оставит равнодушным. Приготовьте нежные оладьи с грушей по этому простому рецепту и разнообразьте свои завтраки вкусной и свежей домашней выпечкой!

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 1.5 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 средняя груша
  • 2 – 3 ст. л. растительного масла для жарки

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4 (по 140 г.)

Калорийность: 276 кКал на порцию

 

Рецепт оладий с грушей пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Для того чтобы приготовить нежные оладьи с грушей, в глубокую миску влить молоко и разбить яйцо.
Шаг 2
Шаг 2
Слегка взбить молоко с яйцом с помощью миксера или обычного венчика. В смесь для оладий добавить сахар и еще раз взбить.
Шаг 3
Шаг 3
В тесто всыпать муку, просеянную с солью и разрыхлителем, и тщательно перемешать.
Шаг 4
Шаг 4
Грушу очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке.
Шаг 5
Шаг 5
Добавить натертую грушу в тесто и тщательно перемешать все венчиком.
Шаг 6
Шаг 6

Теперь можно без промедления приступать к жарке оладий. Для этого сковороду слегка смазать растительным маслом и как следует разогреть. Ложкой или маленьким половником выложить тесто на сковороду в виде небольших округлых оладий. Жарить 1.5 – 2 минуты на среднем огне до подрумянивания.

Шаг 7
Шаг 7
Аккуратно перевернуть оладьи лопаткой и обжарить вторую сторону в течение 1.5 – 2 минут. Пожарить оставшиеся оладьи на той же сковороде, подливая по мере необходимости растительное масло. Готовые грушевые оладьи выкладывать на тарелку и до подачи держать в тепле.
Шаг 8
Шаг 8
Подавайте оладьи с грушей теплыми вместе с медом, сгущенкой, вареньем, фруктовым или шоколадным сиропом. Они прекрасно подойдут для сытного завтрака или полезного полдника с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Другие рецепты оладий

Печёночные оладьи
Печёночные оладьи
Оладьи можно кушать не только на завтрак. Они вполне могут быть основным блюдом на обед и ужин если приготовить их из печени.
Оладьи из зелёного горошка
Оладьи из зелёного горошка
Вкусные и красивые оладьи из зеленого горошка, отлично подойдут в качестве закуски, или же в качестве легкого ужина.
Оладьи с маком и лимоном 
Оладьи с маком и лимоном 
Почему бы не побаловать себя и своих домашних вкусными оладушками на завтрак?

Кулинарные заметки

 
Небольшое количество сахара в тесте позволяет получить умеренно сладкие оладьи, которые хорошо кушать с медом, вареньем или сгущенкой. Если же вы хотите наслаждаться тонким вкусом грушевых оладий без дополнительных соусов, можно увеличить количество сахара до 2 – 2.5 ст. л.
 
Для этого оладий с грушей надо обязательно выбрать очень спелую мягкую грушу без твердых комочков в мякоти. Хорошо подойдут популярные сорта «конференц» или «вильямс».
 
Оладьи жарятся довольно быстро, поэтому не стоит далеко и надолго отходить от плиты. Важно жарить оладьи с грушей именно на среднем огне, так как на большом они быстрее подгорят, чем проготовятся внутри.