Кабачковые оладьи в собственной кожуре

кабачковые оладьи в собственной кожуре

Как приготовить кабачковые оладьи с кожуре?

Кабачковые оладьи в собственной кожуре (натуральной оболочке) — это еще одна реинкарнация достаточно распространенного блюда. Красивые, сытные и невероятно вкусные оладьи из кабачков — простой рецепт приготовления. Как нетрудно догадаться, вместо кабачков запросто можно использовать молодые цукини и патиссоны.
Кабачковые оладьи всегда считались сытной едой, их можно кушать и на завтрак, и на ужин. К тому же это яство невероятно полезное, так как кабачок богат нужными для организма веществами, при этом содержит минимум калорий. Да и стоит овощ не дорого, а благодаря своему нейтральному вкусу можно добавить любые продукты, которые кушанью придадут сладость, остроту или кислинку!

Ингредиенты:

  • 1 кабачок средних размеров,
  • Мука - 100 грамм,
  • Луковица средних размеров,
  • Зубчик чеснока,
  • Свежая зелень,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец по вкусу
  • Орегано

Время приготовления: 30 минут

Порций: 3

 

Рецепт оладьи в собственной кожуре пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Моем кабачок и наризаем на кружочки.
Шаг 2
Шаг 2
Подручным средством (бокал под вино) или ножом удалим сердцевину.
Шаг 3
Шаг 3
Подготавливаем вырезанные кабачковые части (внутренности), репчатый лук, чеснок, соль и перец отправляем в блендер.
Шаг 4
Шаг 4

К полученой массе добавляем муку и орегано.

Шаг 5
Шаг 5
Смешиваем ложкой либо венчиком до однородной консистенции.
Шаг 6
Шаг 6
На разогретую и смазанную маслом сковороду выложите кольца кабачков. В середину каждого добавьте начинку. Жарим 5-7 минут на одной стороне и столько же на другой.
Шаг 7
Шаг 7
Украшаем зеленью и наслаждаемся красотой сотворенного. Приятного аппетита!

Другие рецепты оладий

Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из печени очень полезны, особенно оладьи из печени говяжьей.  
Оладьи из кабачков и моркови
Оладьи из кабачков и моркови
Приготовить оладьи из кабачков по этому рецепту можно довольно просто и быстро.
Куринные оладьи 
Куринные оладьи 
Если не знаете, чем еще можно удивить домашних на обед или ужин, приготовьте для них куриные оладьи.

Кулинарные заметки

 
Для приготовления кабачковых оладий в собственной кожуре лучше выбирать молоденькие крепкие плоды с нежным вкусом.  
 
Муку смело можно заменить на овсяные хлопья или манную крупу, тем самым добавив рецепту еще больше оригинальности.
 
В качестве «сопровождения» кабачковых оладий в собственной кожуре подойдут йогурт, сметана, майонез.