Оладьи из зелёного горошка

оладьи из зелёного горошка

Как приготовить оладьи из зелёного горошка?

Простые и вкусные оладьи зеленого цвета доставят удовольствие и в будни, и в праздники! Яркое разнообразие для людей, следящих за фигурой.
Оладьи из зелёного горошка насытят витаминами и минералами, которых так не хватает для нормальной работы организма в наше время, ну и просто порадуют своим внешним видом, ведь оладушки можно сделать любой формы и украсить любыми овощами.
Если вам надоели оладьи в их классическом обличье, веселый вариант из зеленого горошка разнообразит ваши завтраки. Помимо задорного зеленого цвета в довесок вы получите пригоршню витаминов. Причем приготовить их вы можете в любое время года: для этого рецепта вполне подходит замороженный горошек.


Ингредиенты:

  • Горошек зеленый замороженый - 400 гр.;
  • Йогурт натуральный - 30 мл.;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Мука пшеничная - 100 гр.;
  • Оливковое масло - 15 мл.;
  • Разрыхлитель теста - 5 гр.;
  • Укроп - 30 гр

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 238 кКал на порцию

 

Рецепт оладий из зелёного горошка пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Замороженный горошек отвариваем около 15 минут. 
Шаг 2
Шаг 2
Шинкуем укроп. 
Шаг 3
Шаг 3
 Откидываем горошек на сито, предварительно сохранив около 50мл отвара. После чего горошек переложить в чашу для блендера или удобную емкость и добавить туда нашинкованную зелень. Влить в смесь отвар и измельчить все до однородной массы.
Шаг 4
Шаг 4
 Бьем в зеленую масса два яйца.
Шаг 5
Шаг 5
Добавляем две столовые ложки йогурта. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. Слегка взбиваем.
Шаг 6
Шаг 6

Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в смесь. Тщательно перемешиваем.

Шаг 7
Шаг 7
На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выкладываем порциями тесто. Жарим с двух сторон на среднем огне с закрытой крышкой. 
Шаг 8
Шаг 8
Наши оладьи из зелёного горошка готовы. Приятного аппетита! 

Другие рецепты оладий

Тыквенные оладьи с сыром
Тыквенные оладьи с сыром
Очень вкусные оладьи из тыквы с сыром.
Оладьи драники
Оладьи драники
Такие картофельные оладьи (драники) хороши в любое время года и к любому столу.
Оладьи из шпината и брокколи
Оладьи из шпината и брокколи
Простой рецепт зеленых оладий из шпината и брокколи домашней кухни.

Кулинарные заметки

 
Оладьи получаются яркими, сытными и конечно вкусными. А чтобы было еще вкуснее полейте сметанным соусом.
 
Чтобы оладьи из зелёного горошка имели более насыщенный цвет - добавьте больше зелени укропа.
 
Такие оладьи из зелёного горошка можно подавать вместо хлеба к тарелочке супа или к овощам – тушеным или свежим. А можно есть как самостоятельное блюдо, добавив к ним немного сметанки.