Фаршированные блины

Главная ➤ Завтраки ➤ Блины

Как приготовить фаршированные блины?

Блины любят все. Причем хоть просто испеченные на сковороде, так и фаршированные разной начинкой. А идеям такой начинки просто нет числа. Сладкие, не сладкие, творожные, мясные, овощные, фруктовые….

Фаршированные блинчики готовят как в будни, так и на праздничный стол. И конечно же, это самое главное блюдо на Масленицу. Но как бы их не приготовили, они всегда первыми уходят со стола. Кушаем ли мы их за завтраком с творожком, на обед – с мясным фаршем, или за праздничным столом с красной икрой – эффект всегда один. Съедаются они практически мгновенно.

Для фаршировки лучше всего подходят тонкие блинчики. Готовить их можно, как на обычной воде, так на молоке и кефире. Благо, что рецептов приготовления их великое множество. Тоненькие изделия хорошо заворачиваются, и получаются более аккуратными по внешнему виду.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная (высший сорт) - 500 г.;
• Яйцо куринное С0 - 2 шт.;
• Молоко с жирностью 3,5% - 300 мл;
• Растительное масло - 1 ст.л.;
• Сахар - 1 ч.л.;
• Сода - ½ ч.л.;
  
• Соль -  1 ч.л.;
• Растительное или топленое масло для жарения;
  
• любая начинка;
  

Рецепт фаршированых блинчиков пошагово: