Морковные блины с сыром и фетой

Морковные блины с сыром и фетой

Как приготовить морковные блины с сыром и фетой?

Несложный рецепт морковных блинов с сыром и фетой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 808 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни. В мире есть множество блинов, и все они очень вкусные и ароматные. Это относится и к начинкам. Энциклопедия рецептов со всего мира Vkusnyashki.top рекомендует приготовить необычные морковные блины с сыром и фетой. Сочетание ингредиентов дает незабываемое приятное послевкусие. И главное, что детям оно тоже понравилось. Угощайтесь!
Блинчики благодаря моркови становятся красивого оранжевого цвета и имеют приятный привкус. А начинка может быть любой.

Ингредиенты:

  • Кориандр сушеный (кинза) - ½ ч.л.;
  • Молоко - 350 мл.;
  • Морковь - 100 г.;
  • Мука пшеничная - 175 г.;
  • Орегано - ½ ч.л.;
  • Подсолнечное масло нерафинированное - 30 мл.;
  • Сахар (песок) - 30 г.;
  • Соль - ½ ч.л.;
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) -150 г.;
  • Фета сыр - 150 г.;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;

Время приготовления: 40 минут

Порций: 3

Калорийность: 808 кКал на порцию

 

Рецепт морковных блинов с сыром и фетой пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Яйца, муку, сахар, соль и немного (50мл) молока смешать с помощью венчика, чтобы не было комочков. Постепенно влить остальное молока, порциями, хорошенько перемешивая. В конце добавить подсолнечное масло.
Шаг 2
Шаг 2
Натереть морковь на самой мелкой терке и добавить в блинную смесь.
Шаг 3
Шаг 3
Смазать сковородку маслом и жарить блинчики, получается около 10 штук.
Шаг 4
Шаг 4
Фету растолочь вилкой, добавив кориандр. Сыр потереть и смешать с орегано. Подойдет и любая другая травка, которая вам нравится. Можно использовать и свежую зелень.
Шаг 5
Шаг 5
На половину блинчиков положить начинку из тертого сыра, на четвертую часть блина, чтобы можно было свернуть в конвертик.
Шаг 6
Шаг 6
И на маленьком огне прогревать блинчики с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Шаг 7
Шаг 7
Остальные блинчики точно так же начинить фетой. Их можно нагреть на сковороде аналогично или подать холодными, по желанию. Можно несколько блинов сделать со смешанной начинкой и нагреть, чтобы сыры расплавились. 
Шаг 8
Шаг 8
Приятного аппетита!:)

Другие рецепты блинов

Блины из тыквы
Блины из тыквы
Такие блинчики из тыквы готовить быстро и просто.
Кокосовые блины
Кокосовые блины
Блины на кокосовом молоке – это необычно, вкусно и полезно!
Постные блины
Постные блины
Иногда в пост так хочется себя порадовать чем-нибудь вкусненьким.

Кулинарные заметки

 
Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его еще небольшим количеством молока.
 
Если блины рвутся на сковороде, когда вы их переворачиваете, добавьте в тесто еще одно яйцо.
 
Блюда из моркови рекомендуется употреблять в пищу при атеросклерозе и гипертонии.