Блины на пиве

блины на пиве

Как приготовить блины на пиве?

В чем особенность пивных блинов? Блины, тесто для которых замешано на пиве, получаются тонкие, нежные.

  • Пиво играет роль хорошего разрыхлителя теста.
  • Намного лучше соды! Также пиво влияет и на вкус. Появляется легкая горчинка и аромат дрожжей.
Этот рецепт хорош тем, что для него можно использовать пиво которое осталось от посиделок с друзьями или просмотра очередного футбольного матча. А если вы не любитель пивного аромата, но остатки пива выливать жалко, то можно испечь печенье на пиве, в нем вы не уловите никакого намека на основной ингредиент :)
По этому рецепту получаются тонкие румяные блинчики с чуть хрустящими краешками. Пиво в готовых блинчиках совсем не чувствуется, а во время жарки стоит непередаваемый хлебный аромат.

Ингредиенты:

  • Молоко - 200 мл.;
  • Мука пшеничная - 160 г.;
  • Пиво светлое - 250 мл.;
  • Растительное масло - 30 мл.;
  • Сахар (песок) - 5 г.;
  • Соль - ½ ч.л.;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;

Время приготовления: 30 мин

Порций: 6

Калорийность: 214 кКал на порцию

 

Рецепт блинов на пиве пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Яйца слегка взбейте вилкой с солью и сахаром.
Шаг 2
Шаг 2
Добавьте молоко.
Шаг 3
Шаг 3
Просейте в миску муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Шаг 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом для первого блина. Наливайте тесто на сковороду тонким слоем, наклоняя ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте с обеих сторон до румяного, золотисто-коричневого цвета.
Шаг 5
Шаг 5
Теперь выкладываем пивные блины на тарелку и подаем на стол! Отлично сочитаются с слабосоленой семгой. Приятного аппетита!

Другие рецепты блинов

Блины скороспелые
Блины скороспелые
Зачастую у нас не всегда хватает времени для приготовления чего-то вкусненького, даже если очень хочется. В таком случае можно воспользоваться данным рецептом...
Гречневые галеты
Гречневые галеты
Тонкие ароматные галеты (блины) из гречневой муки, которые подают с разной начинкой.
Блинчики Сюзетт
Блинчики Сюзетт
Блинчики Сюзетт, пожалуй, самые знаменитые представители большого блинного семейства. 

Кулинарные хитрости

 
Блинчики на пиве имеют характерный запах и привкус пива. Поэтому, если не любите этот напиток, лучше испеките классические тонкие блины на молоке!
 
Бли­ны на пиве име­ют стро­гую пос­ле­дова­тель­ность при зак­ладке про­дук­тов, так что её сле­ду­ет соб­лю­дать, и тог­да вы смо­жете по­радо­вать сво­их близ­ких тон­ки­ми бли­нами.
 
В тес­то нель­зя до­бав­лять мно­го са­хара, т.к. во вре­мя вы­печ­ки они бу­ду при­горать.