Энциклопедия рецептов
Рисовая каша на молоке и воде
Как сварить рисовую кашу на молоке и воде?
Каша, сваренная на молоке, – это отличный завтрак для детей и взрослых. В ее состав входит много сложных углеводов, которые медленно расщепляются в кишечнике, надолго утоляя голод и постепенно снабжая организм энергией для самой продуктивной части рабочего дня. Рисовая каша обладает массой дополнительных полезных свойств – она содержит большой набор витаминов и микроэлементов, способна связывать и выводить из организма токсины и вредные вещества, а также обволакивать кишечник, способствуя восстановлению слизистых после заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, рисовая крупа не содержит глютен, а потому менее аллергенна и рекомендуется для питания детей с самого раннего возраста. Рисовая каша, сваренная на молоке, помимо прочего включает в себя кальций, калий и ценный животный белок и имеет низкую калорийность – около 100 ккал на 100 г готового блюда. Все эти свойства делают рисовую кашу незаменимым блюдом для повседневного и диетического питания.
Однако, молочная рисовая каша является одним из самых трудоемких блюд среди других популярных видов каш. Она довольно долго готовится и требует к себе неустанного внимания, так как имеет неприятную тенденцию подгорать. Поэтому лучшим решением для простого и быстрого приготовления рисовой каши является рисоварка или мультиварка. Однако, если у вас этих приборов нет в наличии, я поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусной и наваристой кашки на плите. Ничего особенно сложного в этом рецепте нет. Если проявить к рисовой каше чуточку внимания, она непременно порадует вас своим мягким нежным вкусом и несомненной пользой. Обязательно готовьте молочную рисовую кашу для своей семьи, экспериментируя с разными добавками и получая разнообразные и очень вкусные завтраки!
Ингредиенты:
- 1 ст. круглозерного риса
- 2.5 — 3 ст. молока
- 2 ст. воды
- 2.5 ст. л. сахара
- щепотка соли
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6 (по 200 г.)
Калорийность порции: 210 ккал
Рецепт рисовой каши на молоке и воде пошагово:
Шаг 1
Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на молоке, для начала следует подготовить крупу.
Сперва рис нужно перебрать, удалив некачественные зернышки и сор, и тщательно промыть, чтобы избавить его от лишнего крахмала. Я обычно мою рис в дуршлаге под струей холодной воды. Можно поступить иначе: высыпать рисовую крупу в миску, залить с избытком холодной водой, немного помешать рис в воде и слить помутневшую воду. Повторить эту процедуру 3 – 4 раза, пока вода над рисом не будет оставаться прозрачной.
Шаг 6
Густая сытная рисовая каша на молоке готова! Не забудьте положить в нее кусочек сливочного масла перед подачей на стол. Можно также добавить в кашу мед, варенье, свежие или сушеные ягоды и фрукты. Некоторые любят посыпать ее сверху корицей. В общем, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и очень полезным блюдом!
Другие рецепты каш
Пшенная каша на молоке
Попробуйте приготовить пшенную кашу на молоке и воде по этому простому рецепту.
Манная каша на воде и молоке
Манку делают несколькими способами, при которых можно менять дополнительные компоненты.
Кулинарные заметки
Мелкие и неприметные рисовые зернышки – это кладовая ценных веществ и минералов, обладающих всеми теми свойствами, которые крайне необходимы человеческому телу. Основные компоненты злака благотворно сказываются на работе органов кишечно-желудочного тракта, налаживая и восстанавливая его деятельность.
Среди диетологов бытует мнение, что рисовая крупа является абсорбентом, который в себя впитывает все токсины и шлаки, присутствующие в организме. А также эта крупа нормализует обменные процессы.
Если во время варки каши жидкость испарилась, а рис остался сыроватым, то советуем добавить немного воды (при добавлении молока, каша сильно пригорит);
Смотрите также:
- рисовая каша в мультиварке
- пшенная каша в мультиварке
- каша из топора
- кукурузная каша на молоке
- льняная каша
- гороховая каша в мультиварке
- молочная каша в мультиварке
- гречневая каша в мультиварке
- гречневая каша на молоке
- пшеничная каша на воде
- пшеничная каша на молоке
- гречневая каша на воде
- каша манка
- манная каша без молока
- рисовая каша на воде