Овсянка в яблоке

овсянка в яблоке фаршированное

Как зафаршировать яблоко овсянкой?

Овсянка в яблоке – это оригинальное и очень аппетитное кушанье, которое не имеет никаких недостатков и идеально подходит для здорового и, что немаловажно, необычайно вкусного питания. Это блюдо довольно универсально и может быть использовано для завтрака, ужина или даже полдника, так как оно не только помогает хорошо насытиться и получить разнообразные полезные вещества, но и способно побаловать детей и взрослых своей бархатной консистенцией, необычным ярким вкусом и аппетитнейшим ароматом. Нежная овсяная каша, приготовленная из хлопьев тонкого помола и смешанная с маслом, медом, орехами и сухофруктами, сама по себе является необыкновенно вкусным кушаньем, а если еще дополнительно потомить ее внутри сочного спелого яблока, то получается просто изумительное десертное блюдо, достойное всяких похвал.
Обязательно попробуйте приготовить необычную овсяную кашу в яблоках (фаршированные яблоки овсянкой) по этому простому и оригинальному рецепту, особенно, если вы планируете похудеть или в целом придерживаетесь здорового образа жизни. Это блюдо практически не содержит жира и является просто чемпионом по содержанию полезных грубых волокон, которые очищают организм от шлаков, токсинов и вредного холестерина. Я уверена, что вся ваша семья от мала до велика будет приятно удивлена при виде каши, которую можно употребить прямо вместе с тарелкой, но однажды попробовав, непременно оценит по достоинству и красоту, и вкус этого замечательного полезного блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 4 больших яблока;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 2 ч. л. сахара;

Овсяная каша:

  • 100 г. овсяных хлопьев тонкого помола;
  • 400 мл. воды;
  • 2 ст. л. меда;
  • ½ ч. л. корицы;
  • щепотка соли;
  • 20 г. сливочного масла;
  • горсть жареного миндаля (30 г);
  • горсть сушеной клюквы или изюма (30 г);

Время приготовления: 60 минут.

Количество порций: 4.

Калорийность порции: 257 ккал

 

Рецепт фаршированных яблок овсянкой пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Для того чтобы приготовить овсянку в яблоке, сначала нужно сварить вкусную кашу для фарширования яблок. Для этого в кастрюле вскипятить воду, засыпать овсяные хлопья и варить овсяную кашу при частом помешивании то время, которое указано на упаковке.
Шаг 2
Шаг 2
В готовую кашу добавить мед, сливочное масло, корицу и соль, все тщательно перемешать и немного остудить.
Шаг 3
Шаг 3
Пока каша остывает, яблоки вымыть, срезать у них верхушки и аккуратно выскрести большую часть мякоти с семенами, стараясь не повредить стенки и дно. Я сделала это с помощью специального приспособления для фруктов фирмы ИКЕА, но можно использовать также маленький нож или обычную чайную ложку.Внутреннюю поверхность яблок сбрызнуть лимонным соком и слегка присыпать сахаром, чтобы яблоки в процессе запекания приобрели особенно приятный вкус.
Шаг 4
Шаг 4
Чтобы сделать вкусный и полезный наполнитель для овсяной каши, мякоть, вынутую из двух яблок, порезать очень маленькими кубиками или натереть на терке. Сушеную клюкву промыть прохладной проточной водой и обсушить. Жареный миндаль залить кипятком на 10 минут, после чего очистить от кожуры и крупно порубить ножом.
Шаг 5
Шаг 5

Подготовленные яблоки наполнить доверху овсяной кашей, укладывая ее как можно плотнее, после чего прикрыть сверху крышечками. Поставить яблоки вертикально на противень или в форму для выпечки и на дно формы налить немного воды.

Шаг 6
Шаг 6
Выпекать яблоки, фаршированные овсянкой, в разогретой до 200°С духовке в течение 30 – 40 минут до заметного размягчения яблочных оболочек. Точное время приготовления зависит от сорта яблок и их желаемой консистенции.
Шаг 7
Шаг 7

Перед подачей овсянку в яблоке надо немного остудить, чтобы не обжечься, а кроме того, это блюдо не менее вкусно употреблять и в холодном виде. Для особого изыска яблочки можно полить сверху сметаной, густым греческим йогуртом или медом и посыпать миндальными хлопьями или орешками. Приятного аппетита!

Другие рецепты каш

Рис с овощами на сковороде
Рис с овощами на сковороде
Адаптируем ризотто — готовим рис с овощами на сковороде.
Булгур с курицей и овощами 
Булгур с курицей и овощами 
Вкусно и очень полезно.
Узбекский плов
Узбекский плов
Проверенный рецепт классического узбекского плова.

Кулинарные заметки

 
Не стоит использовать для приготовления овсянки в яблоке обычный геркулес, поскольку он имеет грубоватую структуру. Желательно взять овсяные хлопья быстрого приготовления с тонким помолом крупы, из которых получается самая нежная и бархатная каша.
 
Яблоки, предназначенные для фарширования и последующего запекания, должны быть достаточно плотными и упругими, чтобы не развалиться в духовке. Особенно хорошо подойдут яблоки кисло-сладких сортов, такие как гренни смит, семеринко или антоновка. Желательно выбирать самые крупные плоды из имеющихся в наличии, чтобы в них поместилось как можно больше вкусной начинки.
 
В качестве наполнителя для каши можно использовать абсолютно любые орехи и сухофрукты на ваш вкус – изюм, цукаты, курагу, чернослив, фундук и грецкие орехи. Замачивать заранее сухофрукты нет необходимости, так как они достаточно разбухнут в процессе томления в духовке. Орехи желательно обжарить и по возможности очистить от кожуры, так как их жесткие шкурки могут подпортить консистенцию каши.

Смотрите также:

  • каша дружба
  • молочная каша в мультиварке
  • гречневая каша в мультиварке
  • кукурузная каша в мультиварке
  • Паэлья с креветками
  • пшеничная каша на воде
  • пшеничная каша на молоке
  • гречневая каша на воде
  • каша манка
  • манная каша без молока
  • пшенная каша на молоке в мультиварке
  • рисовая каша на воде
  • Пшенная каша с тыквой на молоке