Сырники в духовке

сырники в духовке

Как приготовить сырники в духовке?

Сырники, запеченные в духовке, получаются с румяной корочкой снаружи, мягкие и нежные внутри. Приготовить воздушные сырники на завтрак легко и просто! Запеченные сырники в духовке будут более полезными, но не менее вкусными.
Конечно же, может показаться, что такой рецепт приготовления сырников в духовке совсем не экономит ваше время, - на сковородке, мол, получится быстрее. Спорить не станем, но ведь в случае готовки на целую семью, вы же устанете стоять над сковородкой! А уж поверьте, - сырники получаются настолько вкусными, что лучше заранее подготовить добавку. Съесть таких сырничков можно очень много - просто-таки тают во рту! Так что если вы все же стараетесь следить за фигурой, - берегитесь от соблазнов взять больше! :) Готовьте правильно и здорово, мы надеемся, этот простой рецепт сырников в духовке вам понравится так же сильно, как и нам!

Ингредиенты:

  • Творог - 200 грамм;
  • Яйцо куринное С0-С1 - 1 шт.;
  • Сахар - 2 ст.л.;
  • Соль - 1 щепотка;
  • Мука пшеничная - 3 ст.л.;
  • Крупа манная - 2 ст.л.;

Время приготовления: 35 минут

 

Рецепт запеченых сырников в духовке пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Разбиваем яйцо в миску. Добавляем 1,5-2 ст. л. сахара и щепотку соли. Взбиваем ингредиенты миксером до воздушной массы.
Шаг 2
Шаг 2
В отдельной миске разминаем вилкой творог. Добавляем пшеничную муку и вливаем приготовленную яичную массу.
Шаг 3
Шаг 3
Замешиваем творожное тесто для сырников. Формируем из него 6-7 шариков. Насыпаем на тарелку манную крупу и обваливаем шарики в манке.
Шаг 4
Шаг 4
Выкладываем сырники на противень с пергаментом. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 25 минут.
Шаг 5
Шаг 5
Подаем сырники со сметаной. Приятного аппетита!

Другие рецепты сырников

Сырники Чиздыкер
Сырники Чиздыкер
Сырники "Чиздыкер" (СССР №6). Один из вариантов несладких сырников. 
Сырники с мороженным
Сырники с мороженным
Рецептов сырников существует множество, попробуйте приготовить сырники с мороженным внутри.
Сырники с яйцом и зеленью
Сырники с яйцом и зеленью
Оказывается можно приготовить не сладкие, а соленые сырники с яйцом зеленью и они будут хорошей закуской.

Кулинарные заметки

 
Используйте для сырников в духовке только очень свежий творог, иначе неприятная кислинка, которую, как правило, невозможно замаскировать большим количеством сахара, все испортит.
 
Творог должен быть сухим, поскольку избыток сыворотки придется компенсировать мукой, которая лишит сырники классического творожного вкуса и сделает их похожими на резину. Слишком влажный творог можно откинуть на сито и дать лишней влаге стечь, а для получения более нежной бархатной консистенции его взбивают блендером или смешивают с творожной массой.
 
Не пытайтесь сделать запеченные сырники в духовке слишком сладкими, поскольку от сахара, превратившегося в сироп, они раскиснут и потребуют много муки.

Смотрите также:

  • Рисовые сырники
  • Запеченные сырники
  • Ленивые сырники
  • Обезжиренные сырники
  • Кукурузные сырники
  • Сырники на кефире
  • Сырники с рисовой мукой
  • Сырники в микроволновке
  • Сырники Скрипкина
  • Сырники с овсяной мукой
  • Сырники без сахара
  • Сырники из мягкого творога
  • Диетические сырники в духовке