Сырники с шоколадом

Сырники с шоколадом

Как приготовить сырники с шоколадом?

Вы любите сырники? А шоколад? Давайте соединим их вместе! Нежные, вкусные, с хрустящей корочкой… Откусываешь — и рот наполняется жидким шоколадом. Детям точно понравится такой сюрприз с начинкой!
Перед вами подробный рецепт, как приготовить сырники с шоколадной начинкой. Количество манки зависит от влажности творога. Ее может понадобится немного больше. Подавайте такие сырники горячими, чтобы начинка оставалась жидкой и не застыла. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты:

  • Творог - 1 пачка (200 г);
  • Соль - щепотка;
  • Манная крупа - 2 ст. л. без горки;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Шоколад - 60 г.;
  • Мука - 30 г.;
  • Масло растительное (для жарки) - 30 г.;

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

 

Рецепт сырников с шоколадом пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Можно использовать любой творог. Если он слишком жидкий, добавьте побольше манки..
Шаг 2
Шаг 2
Посолить, добавить яйцо и манную крупу, все смешать ложкой.
Шаг 3
Шаг 3
Руку обсыпать мукой, взять немного творожной массы. 
Шаг 4
Шаг 4
В средину положить 1-2 кусочка шоколада, придать сырнику форму.
Шаг 5
Шаг 5
Обвалять в муке
Шаг 6
Шаг 6
Жарить на растительном масле, до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Шаг 7
Подавать горячими или холодными со сметаной, сливками, джемами. 

Другие рецепты сырников

Сырники сердечки
Сырники сердечки
Сырники-сердечки - «Завтрак для влюбленных».
Сырники по-Киевски
Сырники по-Киевски
Оригинальный, несложный и очень вкусный рецепт.
Сырники в беконе
Сырники в беконе
Оригинальная, вкусная и быстрая закуска! 

Кулинарные заметки

 
Используйте творог сухой, т.к. избыток сыворотки надо будет компенсировать мукой, а большое ее количество сделает сырники похожими на резину. Если творог слишком влажный, откиньте его на сито, чтобы стекла лишняя влага.
 
Не стоит увлекаться добавлением большого количества сахара. В процессе приготовления он может превратиться в сироп, и вам снова придется воспользоваться мукой. Лучше всего подсыпать сахар по вкусу, соблюдая меру.
 
Залогом успеха аппетитной корочки является хорошая антипригарная сковорода, у которой толстое дно.

Смотрите также: