Энциклопедия рецептов
Сырники с бананом
Как приготовить сырники с бананом?
Сырники с бананом — это простое в приготовлении, но при этом довольно необычное блюдо из творога, которое способно приятно удивить и порадовать всех членов семьи. Наверное, каждому взрослому прекрасно известно, что творог является просто кладезем разнообразных полезных веществ и незаменимым продуктом для ежедневного питания. Он содержит большое количество ценного белка и незаменимых аминокислот, витамины, кальций и другие необходимые нам элементы. Даже жир, содержащийся в этом продукте, не так уж бесполезен, так как оказывает немалую помощь в усвоении всех этих важных для здоровья веществ.
Сырники с бананом, приготовленные по этому простому рецепту, — это отличный способ разнообразить полезную творожную выпечку и приятно обогатить тем самым рацион своей семьи!
Ингредиенты:
- 500 г творога 5 — 9%;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 небольших яйца;
- 4 ст. л. муки;
- 1 банан;
- щепотка соли;
- 3 ст. л. растительного масла;
Панировка:
- 2 – 3 ст. л. муки
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6 (по 150 г.)
Калорийность порции: 331 ккал
Рецепт сырников с бананом пошагово:
Шаг 5
Теперь можно приступать к лепке оригинальных сырников с банановым кружочком внутри. Чтобы проще было работать с липким творожным тестом, я предлагаю поступить следующим образом. В тарелку с небольшими бортиками насыпать 2 – 3 ст. л. муки и с помощью большой ложки выложить в муку порцию теста на один сырник.
Шаг 9
Аккуратно перевернуть лопаткой сырники на другую сторону, жарить еще 1 – 2 минуты, после чего накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне довести их до готовности в течение 8 – 10 минут. При этом сырнички хорошо поднимутся и станут пышными и воздушными, однако, если не съесть их сразу же после приготовления, они немного осядут при остывании.
Другие рецепты сырников
Кулинарные заметки
Для приготовления сырников с бананом советуем использлвать творог в мягкой пачке, который обладает однородной консистенцией. Творог с крупинками следует сначала протереть через сито или измельчить блендером.
Самые вкусные сырники с бананом получаются при небольшом содержании муки в тесте, так как в этом случае они имеют ярко выраженный творожный вкус и нежную кремообразную консистенцию. Поэтому важно использовать не слишком влажный творог, а также не перегружать тесто для сырников мукой. Липкость теста компенсируется потом при лепке сырничков с помощью дополнительного обваливания их в муке.
Банан для приготовления сырников должен быть спелым и сладким, ни в коем случае не вяжущим. Однако, не стоит брать переспелый фрукт, который может просто-напросто превратиться в кашу.
Смотрите также:
- Сырники без творога
- Сырники в мультиварке
- Сырники из массы
- Правильные сырники
- Сырники Дюкана
- Сырники на пару
- Овсяные сырники
- Запеченные сырники
- Ленивые сырники
- Обезжиренные сырники
- Кукурузные сырники
- Сырники с рисовой мукой
- Сырники в микроволновке
- Сырники Скрипкина
- Сырники с овсяной мукой
- Сырники без сахара
- Сырники из мягкого творога