Энциклопедия рецептов
Сырники с яйцом и зеленью
Как приготовить сырники с яйцом и зеленью?
Кто сказал, что сырники - это сладкое лакомство? Вовсе нет. Попробуйте несладкие сырники с луково-яичной начинкой и сметанным соусом по этому рецепту и точно не останетесь равнодушными! По желанию вы можете использовать майонез и добавить любые любимые специи и приправы.
Несладкие сырники - это тоже очень вкусно, поверьте! А благодаря зелени их полезные свойства уже точно не подвергаются никакому сомнению. Можно еще добавлять чеснок, но это - дело вкуса. Можно обойтись и без него.
Ингредиенты:
- Творог: 200 гр.;
- Мука пшеничная: 40 гр.;
- Яйцо куринное: 4 шт.;
- Сахар: щепотка;
- Лук зеленый: 100 гр.;
- Сметана: 200 гр.;
- Зелень: небольшой пучок;
- Масло растительное: для жарки;
- Соль: щепотка;
Время приготовления: 35 минут
Рецепт сырников с яйцом и зеленью пошагово:
Другие рецепты сырников
Кулинарные заметки
Если творог очень сухой - его следует слегка разбавить кефиром, молоком или сметаной.
Творог должен быть сухим, поскольку избыток сыворотки придется компенсировать мукой, которая лишит сырники классического творожного вкуса и сделает их похожими на резину.
Несмотря на простоту приготовления, сырники с яйцом и зеленью считаются капризным блюдом, поскольку иногда они поджариваются снаружи и остаются сырыми внутри, расползаются на сковородке, получаются слишком сухими, жесткими или кислыми.
Смотрите также:
- Пышные сырники
- Сырники с манкой
- Сырники как в садике
- Диетические сырники
- Домашние сырники
- Сырники без творога
- Сырники с бананом
- Нежные сырники
- Сырники в мультиварке
- Сырники для детей
- Сырники на пару
- Львовский сырник
- Сырники из яиц
- Овсяные сырники
- Сырники с яблоками
- Запеченные сырники
- Ленивые сырники
- Обезжиренные сырники
- Кукурузные сырники
- Сырники на кефире