Сырники с зеленью и чесноком

Сырники с зеленью и чесноком

Как приготовить сырники с зеленью?

В понимании большинства людей сырники являются десертом, традиционно подаваемым к завтраку. Но кто сказал, что только сладкие сырники имеют право на существование? Исключив из списка необходимых для приготовления этого блюда ингредиентов — сахар, вы откроете для себя совершенно новые, не совсем обычные, но при этом невероятно вкусные несладкие сырники.
Готовим сырники с зеленью и чесноком — получаем невероятно вкусное и полезное блюдо. Подаем как закуску или в качестве гарнира. Пряные сырники великолепны в сочетании с мясом или рыбой.

Ингредиенты:

  • Творог — 720 г.
  • Манка — 100 г.
  • Кинза — 20 г.
  • Укроп — 20 г.
  • Чеснок — 2–3 зуб.
  • Соль — по вкусу.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Кукурузная мука — для панировки.
 

Рецепт пряных сырников с зеленью пошагово:

Шаг 1
Шаг 1
Мелко рубим кинзу, укроп и чеснок. Если вам не кравится кинза, её можно заменить на петрушку.
Шаг 2
Шаг 2
В рабочую миску помещаем творог, добавляем зелень с чесноком, солим. С солью аккуратнее — творожная кислинка усиливает соленость, важно не переборщить. 
Шаг 3
Шаг 3
Добавляем манку.
Шаг 4
Шаг 4
Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Если творог зернистый, взбиваем массу блендером.
Шаг 5
Шаг 5
Лепим сырники, обваливаем в кукурузной муке.
Шаг 6
Шаг 6
Жарим на сковороде в растительном масле с обеих сторон — до образования аппетитной румяной корочки.
Шаг 7
Шаг 7
Пряные сырники подаем к столу горячими или холодными.

Другие рецепты сырников

Сырники из творожного сыра
Сырники из творожного сыра
Нежные сырники с добавлением сливочного творожного сыра.
Сырники с брокколи
Сырники с брокколи
Попробуйте приготовить наши полезные диетические сырники с брокколи.
Диетические сырники
Диетические сырники
Готовим в духовке — в силиконовых формах, исключающих жарку в масле.

Кулинарные заметки

 
Сырники с зеленью могут быть приготовлены на основе брынзы, но с этим кисломолочным продуктом получатся достаточно соленые сырники с зеленью. Что касается зелени, то выбор тут велик. Для приготовления сырников с зеленью вы можете использовать укроп, петрушку, иссоп, тимьян, базилик, кинзу, чабер, чабрец.
 
В сырники с зеленью можно добавить немного тертого на мелкой терке кабачка. Получится очень вкусно.
 
Для того, чтобы сделать сырники с зеленью более воздушними можно взбивать творог блендером. В массу можно добавлять небольшое количество обезжиренного йогурта.

Смотрите также:

  • Рисовые сырники
  • Запеченные сырники
  • Ленивые сырники
  • Обезжиренные сырники
  • Кукурузные сырники
  • Сырники на кефире
  • Сырники с изюмом в духовке
  • Сырники в микроволновке
  • Сырники Скрипкина
  • Сырники с овсяной мукой
  • Сырники без сахара
  • Сырники из мягкого творога
  • Низкокалорийные сырники