Энциклопедия рецептов
Пирог с пореем и яйцом
![пирог с пореем и яйцом жаренный на сковороде](/uploads/s/x/0/j/x0jjonhuc8ks/img/autocrop/e5acef1f3678f57ff3ccc9c97a27fa4a.jpg)
Как приготовить пирог с пореем и яйцом на сковороде?
Невероятно вкусный и ароматный пирог с луком пореем и яйцами рекомендован к семейному застолью. Приготовтре этот замечательный пирог. И хотя составляющие в нем и не столь впечатляющие, однако результат выше всяких похвал!
В данном рецепте жареного пирога с пореем и яйцами начинки больше, чем теста. И яйца мы не варим привычно вкрутую, а сырыми вмешиваем в лук-порей в процессе жарки. И сомое интересное, что его не надо запекать в духовке, а просто жарить на скороводе.
Ингредиенты:
Ингредиенты на 2 пирога:
- Лук-порей — 500 г.;
- Яйцо куриное — 7 шт.;
- Мука — 600 г.;
- Вода — 300 мл.;
- Дрожжи (живые) — 6 г.;
- Сахар — 60 г.;
- Соль — по вкусу.;
- Растительное масло — для жарки.;
Пошаговый фото рецепт жареного пирога с луком пореем и яйцом:
Другие рецепты из яиц
Кулинарные заметки
На прилавках магазинов и в других торговых точках лук-порей может продаваться в разных видах. Чаще всего его реализуют в виде пучков, состоящих из нескольких штук. Иногда продавцы оборачивают лук пищевой пленкой или помещают в контейнеры. Покупать такой лук не стоит из-за вероятности его испорченности и трудностях в оценке качества.
Если лук-порей приобретается в упаковке, то надо проверить ее на целостность и наличие повреждений. Лук при этом не должен создавать впечатление влажного, сухого или мягкого. Визуально он должен выглядеть безупречно и не содержать ни малейшего количества влаги на своей поверхности или внутри упаковки.
В рецепте жаренного пирога с пореем и яйцом для приготовления теста указаны живые дрожжи. Если их нет, то можно заменить другими, соотношение такое: 1 г сухих активных дрожжей = 4 г живых прессованных; 1 г быстродействующих = 3 г сырых;
Смотрите также:
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт
- рецепт